満腹きなこ蒸しパン
【材料】１個分
・絹豆腐 90ｇ
・きなこ 30ｇ
・卵 １個
・はちみつ 大さじ１
・ベーキングパウダー 小さじ半分
（葉っぱは飾りです）
【作り方】
①ベーキングパウダー以外の材料をブレンダーにかけてなめらかにする
②ベーキングパウダーを加えて更に混ぜる
③シリコンのカップに入れるか、耐熱容器にラップやクッキングシートを敷き生地を入れてレンジ600wで１分半温める。爪楊枝を刺して生地がつくようなら様子を見ながら時間を増やす。
《豆乳クリーム》
豆乳200mlにラカント30ｇとゼラチン4～5ｇ入れ、レンジ600ｗで１分温めよく混ぜる冷蔵庫で２時間冷やしブレンダーでなめらかにして出来上がり。豆乳の香りが気になる方はバニラエッセンスを入れるとよいです。
☆豆乳には血管を丈夫にし傷んだ血管を修復したり再生させる効果があり動脈硬化を予防できます。そして大豆イソフラボンにより細胞の新陳代謝が高まり、お肌の保湿力も上がり美肌効果があります。またオリゴ糖が含まれるので善玉菌のエサとなり腸内環境が整います。
☆きなこは大豆サポニンによりコレステロール値や中性脂肪を下げる働きがあります。またレシチンが脂肪やコレステロールが血管壁に付着するのを防ぐので動脈硬化予防に効果があります。そして豊富な食物繊維が有害物質を排出し腸内環境を整えます。
💛大豆親子で粉は「きなこ」だけなので豆の香りを主張して来ます。ふわふわと言うよりズッシリタイプです。今回はメープルシロップをかけています。
満腹になるので朝食にもいいと思います。朝食に食物繊維を摂ると、昼食の血糖値が上がりにくいそうです。
お肌プルプル酒粕デーツクリーム💛
【材料】
・酒粕 120ｇ
・豆乳 150㏄
・デーツ 120ｇ
【作り方】
①酒粕は600ｗで１分温める
②ペースト状になるように混ぜる
③豆乳を少しずつ入れ、なめらかになる様に混ぜる
（お酒がNGの方は、豆乳を入れる時に鍋で10分アルコールを飛ばして下さい。
そして豆乳を足します）
④そこにデーツを入れ、冷蔵庫で２時間冷やしたら出来上がり
☆酒粕のビタミンB2とB6がお肌の代謝を高め美肌になり、αｰEGがコラーゲンを作り
お肌のキメを整え乾燥を防いでくれます。
食物繊維も豊富で便秘解消、免疫力を上げる効果もあります。
また、脳梗塞や動脈硬化の原因となる血栓を溶かすプラスミノーゲン等の成分を含ん
でおり、レジスタントプロテインが脂肪やコレステロールを体外へ排出してくれます
☆デーツは様々なミネラルを豊富に含み、活性酸素を除去し、貧血予防、免疫力アップ
アンチエイジングも期待できます。また、ストレス対策にも効果があります。
とても甘いデーツですが、GI値は小さく他のドライフルーツよりカロリーも低く
（100ｇあたり266kcal）健康維持なら３粒を毎日食べる様にするといいと思います！
☆酒粕はアルコールが少し残っているので、お子様やアルコールが苦手な方は必ず
アルコールが残らない様に10分火にかけて下さい）
💛デーツは黒糖のような味がして大好きなドライフルーツです。
酒粕の香りと合わさり美味しいおやつです。体も心もポカポカです！！
お肌ピカピカ☆彡チョコプリン
【材料】
・豆乳 200ml
・ココアパウダー 大さじ１
・ラカント（お好みの砂糖） 大さじ１～２
・はちみつ 小さじ１
・ゼラチン ５g
【作り方】
①200mlの豆乳パックの上部を伸ばしハサミで切る。
②耐熱カップに入れ、ゼラチン５gを加え600ｗレンジで１分温める。
③よくかき混ぜてココアパウダーとラカント、はちみつを入れさらに混ぜる。
④豆乳パックに戻し入れ冷蔵庫で２～３時間以上冷やす。
⑤ハサミでパックを切りお皿に盛り付けココアパウダーを振りかけて出来上がり。
☆ココアパウダーは食物繊維が多く便秘解消、テオブロミン・カカオポリフェノールが末梢血管を広げ血行が良くなり悪玉コレステロールを抑え動脈硬化を予防します。
また、集中力や記憶力を高め活性酸素を除去し美肌効果、老化予防になります。
その他、抗アレルギー効果（花粉症緩和）、セロトニンの分泌を促しストレス解消効果もあります。
☆出来上がりは、サッパリした甘みとほろ苦いココアが合わさりプルンプルンで食後でも重たくないのでお勧めです。
